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配料：【主料】蘆蒿100克，藕150 【副料】紅尖椒少許
制作方法： 【制作方法】 1、蓮藕除去表面的老皮洗凈，切片 2、蘆蒿出去老的根部切段，洗凈 3、紅尖椒洗凈切粒 4、起鍋，鍋中放油，油溫4成左右，將蓮藕片、蘆蒿段放入過油，然后倒出瀝干油 5、另起鍋，鍋中放少許油，投入紅尖椒粒，煸炒然后將已過油的蓮藕片和蘆蒿段放入淋少許白醋煸炒調(diào)味，打芡，出鍋裝盤即可
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配料：【主料】蘆蒿100克，藕150 【副料】紅尖椒少許