加工方法：
　　
　　１、茭白洗凈，放入電鍋蒸熟，取出后放涼。　　
　　
　　２、將所有調味料調勻，放涼的茭白切滾刀塊放盤內，淋上醬料，食用時拌勻即可。
 
貼心提示:

　　１、如果喜歡吃辣的，可以加少許辣油在調味料內。　　
　　
　　２、此菜冰涼吃口感更好，但放入冰箱前，要用保鮮膜——包好再冰，以免直接冰涼時外皮干縮。