生黃瓜切成小丁和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，餐桌上經常見到。但第四軍醫大學西京醫院臨床營養科主任趙長海提醒說，黃瓜+煮花生米的吃法其實不妥，因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
　　
　　黃瓜性味甘寒，人們一般都喜歡生吃，而花生米富含油脂。一般來講，如果性寒的食物與油脂相遇，會增加它的滑利特性，可能導致腹瀉。對于那些腸胃功能特別好的人來說可能關系不大，但對于腸胃功能不是太好的人，最好不要把生黃瓜和煮花生米同時吃下。