現代人提倡“體內排毒”，跟隨潮流耗費時間金錢試用大腸灌洗法、斷食法等等，或購買昂貴的保健品，來個體內大掃除。
其實，要排毒并不需要如此大費周章，在日常飲食中，就有許多有利排毒的食物，只要吃得正確，輕輕松松就能達到排毒效果。
多喝白開水或新鮮果汁
水是百藥之王，可以稀釋毒素，加快代謝速度，促進毒素及時從尿液中排泄出體外。鮮蔬果汁多屬堿性食物，進入體內后會使血液呈堿性，使積存在組織細胞內的毒素溶解、稀釋，排出體外，并能保持體內酸堿平衡，預防酸中毒、皮膚病、青春痘、神經衰弱等疾病。
新鮮蔬果富含維他命C和纖維，是有益排毒的營養素。
常喝牛奶，吃大蒜
牛奶是很好的輕微中毒解毒劑，當不小心喝到酸、堿劑時，快喝牛奶后再送醫，可以爭取急救時間。常接觸鉛者，也應多喝牛奶，吃大蒜、蔬果，牛奶蛋白質能與鉛結合成一不溶性的化合物，大蒜中的有機成分也能結合鉛。
補充高蛋白食品
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