從嚴格意義上講，它并不屬于真正的維生素，但一般還是把它劃歸到維生素類。維生素P屬于水溶性維生素，人體無法自身合成，因此必須從食物中攝取。它在對維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質。它能減少血管脆性，降低血管通透性，增強維生素C的活性，預防腦溢性、視網膜出血、紫癜等疾病。

≮功效≯

　　防止維生素C被氧化而受到破壞；

　　增強毛細血管壁，防止淤傷；

　　增加對傳染的抵抗力；

　　有助于牙齦出血的預防和治療；

　　增加維生素C的效果；

　　有助于因內耳疾病所引起的浮腫或頭暈的治療。

≮建議每日攝取量≯

　　建議攝取量雖未確定，但許多營養學家都建議每服用500mg的維生素C時，量少應該服用100mg的維生素P。維生素P和維生素C具有協同作用。

≮補充周期≯

　　每天1～2次。

≮食物來源≯

　　柑橘類水果、杏、棗、櫻桃、茄子、蕎麥、茶等。

≮需要人群≯

　　更年期的婦婦若增加維生素P的攝取量(和維生素D同時服用)，可以緩解更年期女性特有的熱潮紅；

　　刷牙時牙齦常出血的人應攝取充分的維生素P；

　　易發生淤傷的人應該攝取含有維生素P的復方維生素C。

≮缺乏癥≯

　　毛細血管脆弱。

≮過量表現≯