菠菜粥

　　功效：養血潤燥。適用于貧血、大便秘結及高血壓等。

　　配料：菠菜250克，大米250克，食鹽、味精各適量。

　　制作：菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；大米淘凈置鋁鍋內，加水適量，煮至米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煮，成粥時停火，放入食鹽、味精調味即成。

　　用法：當飯吃，吃飽。

花生衣紅棗汁

　　功效：養血補血。適用于身體虛弱、產后、病后血虛以及貧血等癥。 　

　　配料：花生米100克，干紅棗50克，紅糖適量。

　　制作： 花生米用溫水泡半小時，取皮； 干紅棗洗凈后溫水泡發，與花生米皮同放鋁鍋內，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時，撈出花生衣，加適量紅糖即成。

　　用法：每日3 次，飲汁吃棗。

蜜餞姜棗龍眼

　　功效：健脾益胃，滋補心血。適于脾虛、血虧所致的食欲不振、面黃、心悸等癥。

　　配料：龍眼肉250克，大棗250克，蜂蜜250克，姜汁適量。

　　制作：將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內，加水適量，置火上燒沸，改用文火煮，至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟，起鍋，待冷后，裝入瓶內， 封口即成 。