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一秕稻穿“綠衣” 假扮小茴香


        

        
2008年03月27日15:47文章來源：地藏蓮社作者：佚名訪問次數：673
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        　　提醒：小茴香折斷后里面的仁若是黑色，就是小茴香，若是白色的就是秕稻谷
        　　
        　　把秕稻谷染成綠色，就能摻入小茴香里進行銷售。昨日，鄭州市工商部門在北環鄭州調味食品城查獲這種假小茴香2000斤，夠1萬個家庭使用一年。
        　　
        　　據業內人士介紹，質量好的小茴香色澤為黃綠色或淡黃色，零售價每斤4元至5元。市民購買回去多在煮肉時裝入調料包中使用，一個家庭小茴香一年的使用量約2兩。如果2000斤小茴香流入市場，夠一萬個家庭使用一年。
        　　
        　　業內人士稱，冬季是小茴香銷售的旺季，市民在購買時最好先把小茴香折斷了，如果里面的仁是黑色，就是真正的小茴香，若是白色的就是秕稻谷。另外，還可從外觀上進行觀察，小茴香一般較飽滿，而秕谷則多是扁的。
        		

        

        
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