從嚴(yán)格意義上講，它并不屬于真正的維生素，但一般還是把它劃歸到維生素類。維生素P屬于水溶性維生素，人體無法自身合成，因此必須從食物中攝取。它在對維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質(zhì)。它能減少血管脆性，降低血管通透性，增強(qiáng)維生素C的活性，預(yù)防腦溢性、視網(wǎng)膜出血、紫癜等疾病。
≮功效≯
防止維生素C被氧化而受到破壞；
增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，防止淤傷；
增加對傳染的抵抗力；
有助于牙齦出血的預(yù)防和治療；
增加維生素C的效果；
有助于因內(nèi)耳疾病所引起的浮腫或頭暈的治療。
≮建議每日攝取量≯
建議攝取量雖未確定，但許多營養(yǎng)學(xué)家都建議每服用500mg的維生素C時，量少應(yīng)該服用100mg的維生素P。維生素P和維生素C具有協(xié)同作用。
≮補(bǔ)充周期≯
每天1～2次。
≮食物來源≯
柑橘類水果、杏、棗、櫻桃、茄子、蕎麥、茶等。
≮需要人群≯
更年期的婦婦若增加維生素P的攝取量(和維生素D同時服用)，可以緩解更年期女性特有的熱潮紅；
刷牙時牙齦常出血的人應(yīng)攝取充分的維生素P；
易發(fā)生淤傷的人應(yīng)該攝取含有維生素P的復(fù)方維生素C。
≮缺乏癥≯
毛細(xì)血管脆弱。
≮過量表現(xiàn)≯
目前尚未確定其副作用，但一般認(rèn)為過高劑量服用可導(dǎo)致腹瀉。
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