1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量,不含脂肪也不含鈉,含5克纖維和20克碳水化合物,正適合一次甜點。
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量。 蘋果還含硼,硼是一種有助于保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。 蘋果里鞣酸能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用,并能防止泌尿系統感染。 每天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風。 蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老,它還富含葉酸,葉酸是維生素B的主要成分,它有助于防止心臟病的發生。(信息來源:中華素食網) |