脫發(fā)原因之一：主食和水果蔬菜攝入不足

　　歷代養(yǎng)生家一直提倡健康的飲食需要“五谷為充、五果為養(yǎng)”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份調(diào)查表明，現(xiàn)代城市人的主食消費量越來越少，已有不足之勢。這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，腎為先天之本，其華在發(fā)。因此頭發(fā)的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤，腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯、變白。頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁除了與腎中精氣的盛衰有關(guān)外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關(guān)系。老年人由于體內(nèi)氣血不足、腎精虧虛，常出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象，這是人體生、長、壯、老的客觀規(guī)律。所以說，如果年輕人脫發(fā)不僅影響整體形象，還可能是體內(nèi)發(fā)生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題與主食攝入不足有密切關(guān)系。

脫發(fā)原因之二：肉食攝入過多

　　很多人經(jīng)常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或故意不吃主食，這很容易因營養(yǎng)不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫發(fā)的重要“幫兇”。

防治脫發(fā)應(yīng)當(dāng)如何調(diào)理飲食

　　1.補充鐵質(zhì)。經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)常缺鐵。鐵質(zhì)豐富的食物有黃豆、黑豆、熟花生、菠菜、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

　　2.補充植物蛋白。頭發(fā)干枯，發(fā)梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

　　3.多吃含堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果。脫發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質(zhì)容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。

　　4.補充碘質(zhì)。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān)，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)健美。可多吃海帶、紫菜等食品。

　　5.補充維生素E。維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，促進(jìn)細(xì)胞分裂，使毛發(fā)生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

　　健康忠告：每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當(dāng)攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發(fā)將會大有裨益。

黑芝麻滋肝補腎防脫發(fā)

　　《本草易讀》一書中曾提到：黑芝麻，白發(fā)令黑，九蒸曬、棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸后曬過，反覆九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白發(fā)變黑，但療效究竟如何，因人體質(zhì)而異。但平常、價廉的黑芝麻確有奇特的滋補強身、延年益壽的作用。

　　黑芝麻確實是個寶，據(jù)中醫(yī)古書記載，它具有補肝腎、潤五腸、益氣力、長肌肉、填腦髓的功效，能“治肝腎不足，病后虛弱、須發(fā)早白”，“皮燥發(fā)枯、大便燥結(jié)”，“腰膝酸痛、四肢乏力”，“言語蹇塞、步履遲緩”，“頭暈耳鳴”等病癥。在烏發(fā)養(yǎng)發(fā)方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。如果向上述方法蒸后曬過，反覆九次后服用，確實太過麻煩，可以把炒熟的黑芝麻放入玻璃瓶中，每天早餐取三匙，慢慢咀嚼。有時沖白開水、牛奶，邊喝邊嚼。這樣連續(xù)服用，同樣可以達(dá)到想要的效果。不僅可以烏發(fā)、預(yù)防脫發(fā)，還可以對肩背酸疼、便秘、肛裂等疾病有一定的治療功效。

　　當(dāng)然，引起脫發(fā)的原因很多，黑芝麻對身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫發(fā)效果最好，并有早衰、體質(zhì)下降，怕冷、等癥狀的脫發(fā)，中醫(yī)辯證應(yīng)屬肝腎不足，氣血衰弱。通過吃黑芝麻而增強了體質(zhì)，改善了癥狀，促進(jìn)頭發(fā)的生長，是恰恰符合黑芝麻補肝腎、益氣血的機(jī)制。對藥物引起的脫發(fā)（如化療脫發(fā)）、某些疾病引起的脫發(fā)（如傷寒、副傷寒、紅斑狼瘡脫發(fā)）也會有一定療效，但對脂溢性脫發(fā)、真菌引起的脫發(fā)，就不一定有效了。這一點，想借鑒此方的“脫發(fā)族”應(yīng)該有所了解。另外，食欲不良、大便溏薄、脾腎虛弱的人也不太適宜多吃黑芝麻。