一、從生物結(jié)構(gòu)來(lái)看，作為食肉動(dòng)物的豺狼虎豹甚至家庭寵物貓狗等，都有獠牙利爪，這有助于它們撕裂獵物軀體，而人類既無(wú)獠牙也無(wú)利爪，有的只是類似牛羊的平排牙齒與細(xì)薄指甲，似乎應(yīng)屬于素食動(dòng)物。
二、食肉動(dòng)物的腸道比人類的短，這有利于它們加速肉類的消化，而人類的腸道曲曲折折，與牛的四個(gè)反芻胃作用類似，不利于吸收及分解肉類中的脂肪與毒素，這些物質(zhì)在人體內(nèi)的積存還容易導(dǎo)致心臟病或癌癥。
三、不吃肉，不但能降低患癌及心臟病的幾率，還能降低血壓及膽固醇。研究已證實(shí)，一般素食者的壽命，較食肉者長(zhǎng)7年，而絕對(duì)素食者的壽命，也比食肉者長(zhǎng)11年。
四、從科學(xué)角度看，現(xiàn)在人們吃的肉都是從人工飼養(yǎng)的牲畜身上取下，在宰殺之前，為加速牲畜生長(zhǎng)、增肥，這些牲畜不知被人喂了多少化學(xué)藥劑，包括各種不同的激素、抗生素與鎮(zhèn)靜劑，而這些東西最后都會(huì)轉(zhuǎn)移到人體內(nèi)。
五、從環(huán)保角度看，飼養(yǎng)牲畜要占用大片可種植農(nóng)作物及林木的土地，不但降低土地的使用率，也破壞水土保持，此外，宰殺牲畜時(shí)的廢棄物及廢水處理，也容易造成環(huán)境污染。更讓人憂慮的是，一旦牲畜感染瘟疫，人類必將首當(dāng)其沖。
六、從人道的角度考慮，盡管現(xiàn)代的屠宰方式強(qiáng)調(diào)電氣化，待宰的牲畜可在瞬間死亡幾乎感覺(jué)不到痛苦。但實(shí)際上，專家指出，許多牲畜在待宰前自知將死，都會(huì)流下無(wú)助的眼淚或哀嚎。這種情景，對(duì)自詡慈悲為懷的人類而言，實(shí)在是太殘忍了。
曾有一位食肉主義者，參觀屠宰場(chǎng)宰殺牲畜的過(guò)程，見(jiàn)到屠夫刀起血濺的情景，聽(tīng)到牲畜死前痛苦的掙扎哀嚎，以及聞到臭膻血腥之氣撲鼻之后，從此厭惡食肉，成為絕對(duì)的素食主義者。
七、在人們最關(guān)心的營(yíng)養(yǎng)方面，肉類雖含蛋白質(zhì)，但非肉類也含有豐富的蛋白質(zhì)，包括所有的豆類、干果、谷類及奶制品等，都是蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源，素食者不但可從中攝取足夠的蛋白質(zhì)，還可避免因吃肉而導(dǎo)致的感染。
八、從社會(huì)進(jìn)化的角度來(lái)看，在生活富裕的文明社會(huì)里，例如先進(jìn)的歐洲及北美國(guó)家，素食主義已經(jīng)興起，并且深入到社會(huì)各個(gè)角落，越來(lái)越多的人承認(rèn)素食才是健康的飲食之道，任何餐館均提供素食菜肴。
九、意大利著名藝術(shù)家達(dá)芬奇(1452--1519)曾說(shuō)，吃肉是一種野蠻及暴力行為的表現(xiàn)，從古至今，已不知阻礙了多少人類文明的發(fā)展。人類如果能夠同情牲畜，就會(huì)對(duì)自己的同類更加愛(ài)護(hù)，避免許多戰(zhàn)亂與破壞，提前達(dá)到世界大同的境界。 | 
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