【材料】紅蘿卜50公克、香油少許豆腐腦1塊素蟹黃絲80公克玉米粒80公克、小黃瓜兩條【調味料】鹽、味素各適量、太白粉酌量胡椒粉少許【要領】A、豆腐腦可買現成的。B、香"> 
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燴豆腐腦


        

        
2007年10月07日17:12文章來源：地藏蓮社作者：佚名訪問次數：745
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        【材料】
        　　紅蘿卜50公克、香油少許豆腐腦1塊素蟹黃絲80公克玉米粒80公克、小黃瓜兩條
        　　【調味料】
        　　鹽、味素各適量、太白粉酌量胡椒粉少許
        【要領】
        　　A、豆腐腦可買現成的。
        　　B、香菜末最后撒即可。
        【做法】
        　　A、小黃瓜、紅蘿卜、香菜洗后分別切成末，玉米粒也洗乾凈，與豆腐腦、素蟹黃絲備用。
        　　B、豆腐腦放入蒸籠蒸4～5分鐘，取出擺放于盤中央。
        　　C、放2大匙油于鍋中燒熱后，放入其余材料、所有調味料油及1碗水炒熟后，倒淋在豆腐腦上即可。 
        　　資料來源：家庭素食料理
        		

        

        
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