配料：

【主 料】：香菇、姜絲 【調(diào) 料】：糖、醋、醬油

制作方法：

　　把香菇剪成相同長(zhǎng)度的段，拍上生粉，放入油鍋炸至酥脆；鍋中放半勺水，放入調(diào)料，打芡，淋上炸酥的香菇，撒上芝麻即可。