研究小組領導人說，肉桂粉對人沒有副作用，糖尿病患飲食當中多加一點，看看是否真能控制血糖含量，應該很安全。

　　美國農業部研究發現，通常用來當香料的肉桂粉可以增強細胞對胰島素的反應，這表示對某些類型糖尿病的人可能有好處。

　　農業部研究報告說，肉桂含有某種成份，能夠讓糖的分解加速２０倍，不過這只是實驗室里的觀察，實際上對糖尿病人是否如此，有待臨床實驗來證實。

　　研究小組領導人安德森（Richard Anderson）說，反正肉桂粉對人沒有副作用，糖尿病患飲食當中多加一點，看看是否真能控制血糖含量，應該很安全。

　　他建議大家不妨在果汁、咖啡或麥片里面加四分之一湯匙，做這個實驗。不過，他強調，臨床實驗報告未出爐之前，不能輕易拿肉桂來取代糖尿病的藥。