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蔬菜類的知識


        

        
2007年09月24日11:01文章來源：地藏蓮社作者：佚名訪問次數：901
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        　　蔬菜類茲列舉如下：  
        　  
        　　根莖類：  
          
        　　青、白蘆筍、苣莖、大頭菜、蓮藕、白蘿卜(菜頭)、胡蘿卜、刈薯、荸薺、竹筍、牛蒡、芋頭、茭白筍、山藥、菱角。  

        　　        瓜果類：  
          
        　　南瓜、大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、秋葵、絲瓜、胡蘆瓜、佛手瓜、冬瓜、 茄子、甜辣椒(青、紅)。  

        　　        葉菜類：  
          
        　　菠菜、芥菜、甜菜、花野菜、青花野菜、甘藍菜(高麗菜)、芽甘藍、西生菜、茼蒿、包心白菜、紫高麗菜、小白菜、番薯葉，九層塔、油菜、青江菜、空心菜、芥藍菜、芹菜、西洋芹、豌豆苗、雪里紅、茴香菜、發菜。  

        　　        豆莢類：  
          
        　　豌豆片、菜豆、敏豆(四季豆)、皇帝豆、毛豆、玉米筍………  

        　　        花類：    
          
        　　金針花、野姜花、菊花、玫瑰花、桂花。  

        　　        野菜類：  
          
        　　龍須菜、龍葵、角菜、川七、車前草………  

        　        　芽菜：    
          
        　　黃豆芽、綠豆芽、芝麻芽、小麥芽、豌豆苗及各類種子、豆類的芽。  

        　　菇類：    
          
        　　洋菇、草姑、金絲菇、鮑菇、香菇、木耳、白木耳、黃耳、桂花耳。
        		

        

        
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