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素食九華山


        

        
2007年09月24日08:46文章來源：地藏蓮社作者：佚名訪問次數：1001
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        　　九華山位于安徽省青陽縣城西南，是中國佛教四大名山之一。九華山既是佛教圣地，又是風景勝地。除此之外這里的自然資源也十分豐富，僅植物的品種就有上千種。奇特的自然資源造就了這里獨樹一幟的素食文化。  
        　　 
        　　九華山的佛教寺院的飲食以素食為主，九華素菜久負盛名, 品種有１００多種，主要由香菇、銀耳、木耳、石耳、黃花菜、面筋、竹筍、豆豆制品等原料配制而成。甜、咸、酸、辣俱備，色香味形俱佳。其中最著名是用出自九華山的石耳、竹筍、太耳等為原料烹制的素補佳品。
        		

        

        
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