在夏季,人們的食欲一般都不太好,吃點(diǎn)清淡的小菜,再來碗粥感覺還不錯。高血壓患者還可以稍微花點(diǎn)心思,在粥里加點(diǎn)具有降壓作用的配料,這樣的藥粥吃起來既解暑,又降壓,一舉兩得。
山楂粥 取干山楂30克,粳米100克,冰糖15克。先將干山楂放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁并去渣,然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥,分早晚兩次食用。
芹菜粥 取新鮮芹菜60克,粳米100克。將芹菜洗凈后切碎,加入粳米和適量清水,文火煮成菜粥,每天早晚服食。
決明子粥 取決明子18克,粳米100克,冰糖15克。將決明子置于鍋內(nèi)炒至微有香氣即可,待冷卻后加水適量煎取藥汁與粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可,分早晚兩次食用。