高溫狀況下，由于過多的汗液分泌和鹽份的喪失，帶走了大量體液，造成血液濃縮、血容量下降，引起細胞脫水，出現中暑癥狀。預防和戰勝這種“旱災”的有效措施，是及時地、適當地想體內補充水分和鹽分，以保持或重新建立機體的水鹽代謝平衡。那么，夏季如何飲水才科學呢？
夏季喝水四大講究
1、 養成良好的飲水習慣
不要等到口渴心煩或乏力頭疼時才飲水，這種現象說明機體細胞已經脫水，到了中暑的邊緣。應該養成良好的飲水習慣，視自己的體質和活動可能消耗的水分，在每日三餐間適當多飲水，成人每日飲水量要保持在2500～3000毫升左右，兒童和在高溫條件下作業者則應更多。當然，要注意飲用優質的純凈水。
2、 適量飲用鹽開水
適量飲用鹽開水也是預防中暑的好辦法，人體汗液中含有大量的鹽份，因勞動或運動出汗多，使大量鹽份丟失，有時飲水還不能解渴，其根本原因是缺乏鹽份的補給，一般含鹽量為0.2～0.3%即可。
3、 早晨空腹多飲水
早晨空腹適量多飲水，據美國學者研究認為，普通人經過一夜睡眠后，胃腸道已排空，飲下的純凈水能很快被人體吸收，水分進入血管后幫助人體稀釋血液，對體內各器官組織進行一次“內洗滌”，以便促進人體新陳代謝，增強免疫功能。
4、 早餐飲用豆漿、綠豆湯、稀粥等
即可充饑，也補充了水分。餐前，餐后可適當飲用些酸梅湯、西紅柿湯、鮮果汁等，不僅能及時補充維生素C等，既能防止中暑，還可維持機體的正常代謝。
夏季旅游，酷日炎炎，走路時大量出汗，容易口渴，需要適當補充水分，然而旅途中喝水大有學問。
夏季喝水有學問
外出旅游要喝適量的淡鹽水。人在旅途中運動后，容易出汗，人體大量排汗時，汗液帶走了不少無機鹽，如鈉、鉀、鎂等。因此，在旅途中喝一些淡鹽水，十分必要。1克鹽加500毫升水，可補充肌體需要，同時也可防電解質紊亂。
在旅途中喝水要次多量少。旅途口渴不能一次猛喝，應分多次喝水，每小時喝水不能超過一升，每次以100～150毫升為宜，間隔1小時。
飲水的溫度要適宜夏日旅游。人體的體溫通常較高，大量冷飲容易引起消化系統疾病，因為此時腸胃由于血液循環加快，腸胃相對缺血。不要喝5℃以下的飲料，喝10℃左右的涼開水最好，可達到降溫解渴的目的。
適量補充糖水也很重要。由于在旅途中，跋山涉水等劇烈運動會消耗大量的熱量，體內貯存的糖量無法滿足運動的需要。因此，參加大運動量和過長時間的運動時，適當喝些糖水，以及時補充體內能量消耗。最后要指出的是，外出旅游途中，切不要喝生水，以免感染疾病。
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