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        “營養觀”佛教講究嗎
        2007年09月22日15:35文章來源:地藏蓮社作者:佚名訪問次數:1002 字體: 繁體

          在我們佛教里是不強調從“營養”的角度觀素食的。在素食中有足夠的營養成份來維持生命,且在戒殺、素食以后,必然能獲得健康長壽報,因而佛教徒是不必要在這方面多加考慮的。但為了適應當前有許多人一提到素食,必提到營養,因此我把“營養觀”列在素食的第六觀。
          
          關于素食與肉類的營養成份的比較,在林克智居士著的《素食與健康》一書中,已詳列對照??偟目磥?,凡是肉類中有的脂肪、蛋白質和其它營養成份,在蔬菜中無不具備,而且有過之無不及,有百利而無一害,僅從營養成份的對比來看,足可使肉食者“疑竇頓釋”。
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