吃長素的人，均都不吃蔥蒜何意？
氣味惡濁，能昏神識故，尚有增恚增淫多義，語繁不贅。（李炳南老居士《佛學(xué)問答類編》）
吃長素是否可吃牛奶？
可飲牛奶以不殺生故。
在家居士或菩薩因幻驅(qū)孱弱，不食肉類，僅食無雄雞雞蛋，牛奶或鴨蛋，能否稱為長素？
持戒精嚴之人，卵亦不食，為其不潔也。若病人必需，果系無雄乘也，可暫方便，梁武帝困臺城時，曾食之。牛奶無殺性，向非所禁，釋尊亦食之。若是食者，可云長素。
沒有持長素的人，可以求受在家菩薩戒否？
沒持長素，有何不可受菩薩戒，但受后應(yīng)須持長素。縱有不便，肉邊菜但食不妨，以不斷肉，而慈悲心終不發(fā)也。
佛陀慈悲救人，要人受戒修行，不要殺生，多行善，則可免輪回之苦，而可成佛，那么佛弟子不受戒（不似和尚吃素剃度。。等等而象凡人）能否成佛？又農(nóng)人因農(nóng)作物被害而殺害蟲（如殺老鼠）是否違反佛規(guī)？
戒之大意，為諸惡莫作，眾善奉行，外而修身，內(nèi)而斷惑，由之生定開慧，作到心性圓明，便是佛果。尊云‘佛弟子不受戒不似和尚吃素剃發(fā)等，可否成佛，’佛有出家在家四眾弟子，在家者不必剃發(fā)，至云吃素，亦須視環(huán)境及程度，初學(xué)人只不殺生，便函是慈悲，不妨?xí)撼匀齼羧猓ú宦剼ⅲ灰姎ⅲ粸槲覛ⅲ匀膺叢耍Ψ蜻M步時，自然便能長素，佛法圓融，方便多門，但能依法精進，無不成就也，萬勿生疑。農(nóng)人未受佛戒者，自無所謂違反，但有其自然因果，可畏也。
在家弟子有受服菩薩戒后，有持八關(guān)齋戒，但是六齋日可能守，三齋月不能守，是否有破此全戒？
如未發(fā)愿持三月齋，不持不為破。但已受菩薩戒矣，理應(yīng)長素，縱一時不能做到，亦應(yīng)習(xí)而漸近為是。
長素者可否飲牛乳？病時若一定要吃有加肉之藥可以嗎？
牛乳非殺生所取，可以飲之。病時用藥，必用動物，應(yīng)采五凈肉，而作藥想，不宜殺生作藥，或殺生以充調(diào)補之品。
弟子前于舊歲十二月三一個機緣下已斷犖長素了，但罪障深重，自己吃素，家人吃犖，每日須照舊煮犖，之五辛之味很難受，且下意識念已吃素的人，煮犖給他人吃，很不是，處這環(huán)境持長素應(yīng)如何觀感為安？請師切言賜教為盼！
斷犖長素，非善根深厚之人，不能作到，汝能如是，福善皆大。家人機緣不到，不能同一素食，自己如能作主，只可代為切煮三凈肉，不問受戒與否，切不可親手殺生！于切煮時，與誦往生咒，或彌陀圣號，心存超度，安排塵勞，巧作佛事，此之謂也。
牛酪是植物油或動物油，有很多人不清楚，吃長素人未知可以吃不可以呢。有時候吃餅干有此油味道，如果是動物油，吃長素人吃下就犯了破戒罪是不是呢？
牛酪乃牛乳所提，并不殺生，素食之人可以食之。
原本誠心吃六齋日暨諸菩薩圣誕或紀念日吃素，且每遇上項齋日，前一日必須將所有用具碗盞洗滌清潔，以表誠心。嗣后為免麻煩計（單獨生活）在家改吃長素，出外隨緣，但如將來生活班環(huán)境改變，（多人生活）仍然只吃六齋日，是否有礙功德或有違犯處？
既吃長素，是大悲心發(fā)起矣，是菩提生芽，似不可再有退轉(zhuǎn)，自喪功德。出外做事，或有應(yīng)酬，可食肉邊菜。即碗盤中肉，必然配有青菜，但揀菜食，不必顧忌湯汁及碗盤不潔，此亦大方便法。
地藏蓮社 》》歡迎您！ - dizh>>佛學(xué)文章>>綜合資源>>健康素食>>吃長素淺問